午前中バタバタと仕事を済ませ、県民会館で行われるビジネスセミナーへ

行ってきました。（結局午前の講義は受けられずでした・・・）

なんのセミナー？？？当然タイトルは『農業ビジネスセミナー』





月2回12月まで続く単位制のセミナー修了証をもらうためには結構単位が入ります。

内容は、特産品開発を中心に、農業経営・営農計画等結構広範囲で、ざっと４０名近く

の方が参加されてます。

グループ討議も取り入れ、メンバーも色々農業者、行政・NPO関係、流通・販売、

これから就農を考えている人、オーガニックショップ・レストラン等ほんとに意欲的で

個性あふれる皆さん、いろんな刺激を受けれそうです。

これからの展開がかなり楽しみですが・・・一番大変なのは時間のやりくりに成りそうです。


終了後、同じ講義を受けた知合いのNPO法人の方と一緒に、播磨スローフード協会主催の

スローフードな縁日へ参加、遅かったので様子が分かる写真は、現地で合流した、すみやさん

のブログでご覧下さい。





まさしく、大人の縁日、こだわったお店が出店されてました。

いろんな方とも出会いがあり、これから色々つながっていければ・・・

ただ一つ、心残りが・・地酒が一杯あったのに・・・

姫路＝移動は車＝帰りも車＝お酒が×××＝次回は是非お泊りか、電車で

考えたいです。

１０日余りご無沙汰してしまいました。

色々とあり、またよろしくお願いします。

夏栗物語これは夏に栗？色々コメントも頂ましたが、実は弊社圃場がある場所の

地名です。

これからの主力圃場となるべく準備を進めているところ、かなり形になってきました。



このジャングルが・・・



皮をむくとこんな感じになり、

整地も本業？ですから・・・



開墾の定番石拾い



まだ、まだですが圃場らしくなりました。



この後、もう少し耕作土を入れ、耕転、石拾いなど、あとは・・・・

ここ夏栗はすでに第一期として玉ねぎ、人参を栽培、この写真の所は、第2期として

ビニールハウスを建て、ハウス栽培に挑戦します。

実は、このハウス栽培が『夏栗物語』何を栽培するか？今準備中です。



第一期として栽培している人参、ここまで大きくなりました。

もう一息で収穫です。

朝一からの出荷準備を済ませ、本日は情報収集、交換、営業その他もろもろで

大阪へ、この写真の近くや・・・




作る→売る、これもTeamsにとっては重要、当然市場さん、JAさん

色々お世話になることも必要ですが独自販路の開拓も・・・・

詳しい内容は書けませんが、色々お話やご提案をいただき、圃場以外で収穫ある

一日でした。

夕方、最後の訪問先を出ると、いい感じの都会の夕景・・・・



すぐ右はネオンがきらめく時間でしたが、そのままとんぼ返りで、最近では、メール

携帯、等での打合せも出来ますが、やはりおたがい顔を確認しながらお話させていただく

とどこかピリッとして、心地よい緊張感もあり、違います。

最後の写真は・・・・

これから始まる、循環型農業に向けたもうひとつの柱『夏栗物語』そのスタート

の一枚です。

先日ＴＶ番組の『ゴチになります』で、ちょこっと登場したバナナピーマン
実は、Teamsでもお試し栽培をやってます。

定植時期がすこし遅かったのでようやく収穫できるようになってきました。



このバナナの形をしたピーマン色が緑・クリーム・黄色・オレンジ・赤の順に

変化するのですが、今回は早めの緑?クリームってところで収穫してみました。



柔らかく食べやすい、ピーマン嫌いな人にもいいかもしれません。

本格栽培候補？見慣れないですが見つけたら手に取ってやってください。

暑い日が続きます。

当然ですがなかなか作業が続きませんし、ブログも停滞気味で申し訳ありません。


そんな中がぜん元気になってきたのがタイトルのゴーヤ、トマト、第一回きゅうり、

ミニトマト等が勢いが無くなっていく中元気いっぱいです。



この緑ふさふさの中にこんな風にぶら下がってます。



ちっちゃいですが、こんなのが、ぶらぶらとぶら下がっています。

収穫ぐらい大きくなると、こんな風に袋詰め、産直ショップさんへお嫁入りです。

帰ってくるなよーと思いつつ・・・・



チャンプルー、茹でてシーチキンサラダ、ちりめんじゃこと甘辛く佃煮風等

苦味を楽しみ夏を乗り切るにはいいかもしれません。

個のゴーヤクンたちは、いつもお世話になっているガンピーさん、新たに取引

させていただく神戸市北区産直マルシェはっぱやさん等でお目にかかれます。

お盆期間中は、１３日、１４日は、私が管理、１５日は西浦さん、１６日は成田君

一応ローテを組んで対応したTeams圃場、想定外の出荷もあり一人だとやっぱりちょっと

大変でした。

幸い台風後、適度に雨が降り水やりが無かったことは救いでしたが、この蒸し暑さには

やっぱりまいります。

でも野菜たちは待ってません、どんどん大きくなっていきます。

７月１０日に子供たちが播種した人参たちが、本葉も増え間引きができるぐらいに

、ただ向陽２号はちょっと発芽率が悪いので、追加で播種を考えてます。



左は向陽、右が金美人参、左にわさわさ見えるのは鳴門金時こっちは元気、右隅の

ひょろひょろはオクラ、こっちは収穫末期となってきました。



これを間引いて４本立ちぐらいに秋には収穫祭待てて下さいね。

１０日に降った恵みの雨、今日はまた雨なし・・・

まだまだ水管理から離れられません。

降りすぎるとまた困るんですが、うまくいきません。

網干メロンが沢山実を付け始めました。

今はこんな感じで適当に雑草が生え上から狙うカラス君から守ってもらってますが

写真でもメロンの実は見えませんね。



ただ、ヘタのところにわっかのサインが収穫時期徐々に出てきました・・・・でも

もうちょっとと思っていると、実割れ状態になってしまいます。

うーん難しい・・・



いいわっかと思っても縦にずばーっとひび割れが、味はね・・おいしいんですが・・

ひと株で３０ぐらい取れそうなので、もう少しタイミングの勉強をさせてもら

って収穫したいと思ってます。

しゃべらない野菜たちの完熟を見極めるのって難しいです。

自然的な農法でやっている方にお話を聞くと、最終は枯れる野菜を

作らなきゃと言われる方がおられます。

最初枯れる野菜？？、収穫後おいておいても腐らない野菜＝腐敗にまわらない野菜

で、水分が抜けそのまま枯れたようになることらしいです。

売りに出せない人参室内と屋外に置いてみて見ました。





室内で２０日余り立ったもの、袋入りと、そのまま、どんどん小さくなっていきますが

特に腐敗臭はしませんしぬるぬるも無、ただ一概に言えないのは湿度を計ってないので

これが枯れると＝なのかはわかりません。



屋外に置いていたもの、もともと小さかったのですが、唐辛子みたいになりました。

これも最近晴天続きで、雨にもほとんど合ってないので湿度との関係は定かではありませんが

腐敗臭なくここまで来ました。

枯れる野菜というには、まだまだいろんな要素がいると思いますが、この高温下

一応の成果と思ってます。

こんな野菜たちをこれからも増やしていき、皆さんの食卓へそれも一つの目標です。

キョーレツな猛暑に、水管理、収穫、納品、神鍋物語の準備、秋作準備等等

フル回転状態になってきました。

そんなことでブログ更新も滞りがちになってしまいます。

元気な夏野菜達、一番元気なのはオクラほんと暑さに強い

収穫も進みだんだん丸裸になってきてます。



これだけで一回の収穫何本採れると思いますか？

１、１０?２０本

２、２０?３０本

３、３０?４０本

ちなみに丸、角オクラ合わせて３６本です。

パプリカも気温が高過ぎるといけないのですが、次々色がついてきました。

ハウス栽培だと温度管理大変そうですが・・・



形がまとまりませんが・・黄色の中には黄緑が・・・

本格栽培に向けてもっと勉強です。

タイトルは・・そうです、ついにうちの圃場にも現れました。

昨日日曜、朝巡回中に、元気なサツマイモ・・・・あれ葉っぱがしおれてる

・・・なんで・・・



やられました

掘ってあります・・まだほとんどツルだけなのに・・・『猪』です。

畝半分が掘ってあり、蔓元を掘っては次へ、その次へ



でもよっぽどサツマイモが好きなのか、収穫して寒冷紗をかけ小屋にあったジャガイモ

は手つかず、今回はこれだけ、２?３日様子を見て対策考えないといけません。

地区のまわりは全体がグルリと電柵で囲まれてるのですが、だんだん効果が薄れて

いるのかもしれません、木酢、石鹸、ラジオ、電灯、点滅灯、色々言われてますが・・

こんな足跡も見つけました。



圃場に続く道でなんだろう？？

あと少しで収穫出来そうなトウモロコシのまわりにも不気味な足跡が（さる？）、

このトウモロコシすでに予約でほぼ完売状態なんですが・・・

ほんとの旬を知っている獣たち、うーん、うーん

これがってのがあればまたお知らせください。



先日一本だけ折ってみたらもう少しですが、生で食べてもいい味してました。

何とか・・・