スナップエンドウの収穫が本格的に始まりました。

と言っても一日で採れる量は３ｋｇも行きませんが、栽培は昨年の倍です。



わさわさと、一本づつ収穫、ひと畝でほぼカゴ一杯になります。



これで約1.3Ｋｇ100ｇづつ袋詰めして、ガンピー花キャベツ村へ出品しました。

今年は実が入っても皮ごと食べれるタイプで、甘さもバッチリです。



さっと茹でてが定番ですが、うちのコーナーに簡単なレシピも置いてみました。

皆さんまた手に取ってみてやってください。



ここに紹介したのは、天ぷらと、スナック生ハムですが、お客様情報で

ホイルで包んで焼きスナックにしてもおいしかったと聞きました。

こんどうちでもやってみようと思います。