黒豆物語続きです。

まめかちした、黒豆、ほんとはもう少し干しておきたいのですが、

明日から天候が悪くなる予報・・・・

荒い殻をまず取り除きそのあと、近所の方にとーみーを借りて作業

することに



最初はふるいにかけました。

そのあと・・・登場30後半から40代の田舎育ちの方は見たことがあるのでは・・・



これに黒豆を上から投入、そして中にある風車を回すと




豆は豆、殻は殻、別れて出てきます。

昔の人の知恵ですね。

今ではもっと効率のよい機械があるのかもしれませんが、取り合えづこんな感じで







こうしてみると虫食いや××な豆が結構ありそう、でもちゃんと粉吹いてます。

これを加工場へ持っていき広げてもう少し乾燥させます。



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