好調な・『なす』
カテゴリー  『Teams』 2011/7/24(日)20:10
今年の夏野菜、好調なのがこの黒い奴・・・

2011072008330000.jpg

なす圃場、圃場と言っても黒茄子は40本ほど定植しただけですが、ほぼ毎日収穫

出来るぐらいに、ちょっとこのままでいいのか・・・・と思う・・・

2011072008330002.jpg

これより少し小さいところで収穫、このくらいが皮も柔らかく、種も少なく焼きナス

煮びたし、炒め物などおいしく食べれます。

残りの40本は・・・・・白茄子、ほんとは青茄子をつくる予定だたんですが・・・・

定植して待っているとどうも様子が・・・いつまでも薄緑が出てこない???

結局白いままで大きくなって収穫。

2011072008330001.jpg

写真で見るとちょっと黄色がかってますが、実物は真っ白、ひょっとしてシルク茄子?

って思うぐらい白いです。

2011072008420000.jpg

一度の収穫で買い物かご一杯約7kgほどになります。

この茄子たちは、ホテルさん、産直ショップさん等に行きますが・・・・この白茄子

どう食べるのがおいしいのかよくわかりません、どなたがご存じの方居られましたら

コメントお願いします。

そのあと産直へデビュー予定です。




-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-
地域循環型農業 楽農や
農業生産法人株式会社『Teams』
〒669-5302 兵庫県豊岡市日高町岩中208

お問い合わせは、こちら

電話:0796-42-2244
FAX:0796-42-2294
PC:お問い合わせ

facebook:rakunouya
-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-
閲覧(2637)

新しくコメントをつける

題名
ゲスト名   :
投稿本文
より詳細なコメント入力フォームへ

コメント一覧