2009年12月15日 日記一覧
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黒豆たちがそろそろ硬くなってきました。
昼休み、雨の日などなど、この作業が・・・・・
いいもの、悪いもの分け、わけ、手作業です。
やっぱり薬降らないと、虫食い結構入っててこれほっとくと次の豆へ行っちゃいます。
今のところ10%行くか行かないかの率、こんな感じだと思ったよりとれるかもしれません
ほんとは大きさごとに選別しないといけないのですが、市場へ出すわけでないので、
今回はここまでに、もうすこし乾燥させて産直へ出そうかと思ってます。
その前に当然味見はしないと・・・・
しっかり煮豆にしました
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