Re: 水曜市お越し下さり有難うございました

購入させて頂いた玄米（お手数お掛けしましてすみません！）で玄米を初めて炊き、炊いた玄米を強力粉に混ぜて食パンを焼きました。

玄米は炊いたこと、どころか食べたことすら無かったんですけど
サイト検索を頼りに、１昼夜かなり多目の水に漬け（２合の玄米を炊飯器の2.8合あたりの目盛りで）、普通に炊いたら固くも柔らかくもない丁度いい加減で炊けました。
試食するとくさみやクセもなく、とにかく香ばしくて美味しかったです。

パンはパンで強力粉だけだと無かった甘みと香ばしさがあり、モチモチして大変美味しかったですよ〜！

この度はお手数お掛けしてしまったのですが、お陰様で玄米が食わず嫌いだったことや美味しさに気付けました。
ありがとうございました！

遠くから大変だと思いますが、これからの水曜市も出店なさって下さいね。
毎月美味しいお米や野菜が買えるのを楽しみにしております。

コメントありがとうございます。

水曜市では誠にありがとうございました。

玄米をそのまま炊いて召し上がられるのだとばかり思っておりましたが、まさか玄米パンを作ってしまわれるなんて・・・さぞ美味しかったろうとお察しします。

（今度僕も玄米餅の作り方を教わって来ようと思います。）

ご丁寧に、お返事（レシピ）まで頂戴しましてスタッフ共々喜んでおります。

また、今度の水曜市にも参加させていただきますのでまた是非遊びに来てください。
御待ちしております。