朝びっくり、寒くなるとは言ってましたが・・・・ちょっと

標高のある山は・・・・白い・・・今日は何日、桜はもう散り気味・

雪でした・・・・



雲に隠れてわかりにくいですが、確かに白くなってます。

記憶にないここに住んで四十何年になりますが記憶にない、まるで

１２月半ばのような景色です。

この先どうなるのか・・・ってことですが本題に


先日紹介した葉玉ねぎ、シンプルに食べてみました。

まずは、出汁をとり醤油味の煮物、玉の部分と葉の部分一緒に

煮込みました。



ちょっととろ?って感じでいい食感、玉ねぎ本来の甘さはもう一声ってとこですが

他にアレンジした煮ものでもいけそうです。

もうひとつは丸のままホイル焼き、もうちょっと焼き色を付けたいところですが

塩を一つまみふりかけこれはこれでいけます。

オーブントースターでやりましたが、ガスレンジの魚焼き器のほうがいいかもし

れません。



天候に戻って、第一圃場でいろんなにんじんの播種を始めてるのですが・・・

この天気で大丈夫？いろいろ考えます。

その様子は明日以降に・・・