前の日記
このたび弊社は、経営革新計画の承認を受けました。
１．経営革新計画のテーマ
地域の農産物を活用した加工品の開発への取組
１．経営革新計画のテーマ
地域の農産物を活用した加工品の開発への取組
２．取り組みの具体的内容
自社生産の農産物の付加価値化としての加工品開発を行う。
当社で生産している酒米を使い、某酒造会社にて但馬での新酒を生産委託し、販売していく。
また、現状、規格外農産物を廃棄しているが、酒造の副次生産物である酒粕を有効活用し酒粕漬物及び委託生産による酒粕雑炊（レトルト）を開発し、販売していく。
当社で生産している酒米を使い、某酒造会社にて但馬での新酒を生産委託し、販売していく。
また、現状、規格外農産物を廃棄しているが、酒造の副次生産物である酒粕を有効活用し酒粕漬物及び委託生産による酒粕雑炊（レトルト）を開発し、販売していく。
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