ちょうど2週間ほど前に収穫した初栽培の安納芋2?3週間置くと甘みが増すらしいので
キズものをちょっと味見
ほんとはジックリ火を入れるのが甘みが増すコツらしいのですが、スライスして
チン+トースターで・・・
輪切り状態で一枚
![2010092120080000.jpg](../../uploads/blog_photos/img95acd795zik3zj.jpeg)
写真がちょっとへたくそで・・・
特徴のオレンジ色がわかりにくいです。
もうちょっと近づいてみると・・
![2010092120080001.jpg](../../uploads/blog_photos/img1f2c428bzikdzj.jpeg)
わかります?全体とは行きませんがオレンジ色なのが、このオレンジがβカロチンが
含まれる証拠だそうです。
![2010092120200000.jpg](../../uploads/blog_photos/img0998073dzikbzj.jpeg)
焼きあげて食べる前はこんな感じ、初安納をパク!!手前味噌ですが、おいしい!
甘さもちょうどなよう、紫芋とセットでの皆さんへのお披露目は、
もう一週間ほど寝かせてからの予定です。
キズものをちょっと味見
ほんとはジックリ火を入れるのが甘みが増すコツらしいのですが、スライスして
チン+トースターで・・・
輪切り状態で一枚
![2010092120080000.jpg](../../uploads/blog_photos/img95acd795zik3zj.jpeg)
写真がちょっとへたくそで・・・
特徴のオレンジ色がわかりにくいです。
もうちょっと近づいてみると・・
![2010092120080001.jpg](../../uploads/blog_photos/img1f2c428bzikdzj.jpeg)
わかります?全体とは行きませんがオレンジ色なのが、このオレンジがβカロチンが
含まれる証拠だそうです。
![2010092120200000.jpg](../../uploads/blog_photos/img0998073dzikbzj.jpeg)
焼きあげて食べる前はこんな感じ、初安納をパク!!手前味噌ですが、おいしい!
甘さもちょうどなよう、紫芋とセットでの皆さんへのお披露目は、
もう一週間ほど寝かせてからの予定です。
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