第二圃場の玉ねぎたちも、玉太りは悪くてもしっかりパタパタと

倒れました。

梅雨の一瞬の晴れ間を見て昨日緊急収穫決定、一万個余りのうち水はけの悪い

二畝分２０００個余りを引っこ抜きました。



朝引っこ抜き一日置いておく作戦だったのですが、15時前にパラパラとにわか雨

急いで採りいれ玉ねぎ干し場へ引っ越した写真が上の状態です。

玉は・・・・・小さいです・・・

個数はそれなりにあるのですが・・・収量としては期待の半分程度かと・・・・

それでも少し陰干しして糖度を測ってみたいと思います。

来作へ向けて・・・土づくりから・・・第一圃場と同じやり方なんですが・・・・

いろいろ検討してみます。

本日つるした後には・・・・



丸ごと調理玉ねぎ候補がわんさか、とう立ちではないので、これをピクルスに

してみようと思ってます。

９月に種まきをしてかれこれ９カ月やっと来ました。


バタバタと倒れかけていた第一圃場の玉ねぎネオアース達

ほんとは全部倒れて、葉が茶色くなるまで置いておきたいのですが・・・

第二圃場の収穫もあるし、梅雨入りしそうだし・・・

来週の天候をにらんで木曜に収穫することにしました。

木、金、土と晴天予報一気に引き抜きます。



こうやって引き抜いたものを丸一日そのまま天日干ししてから、日陰の風通しの

良いところに約一か月余りつるして順次売りに出します。

今年は玉太りが少し悪く全体に小さめ２００?２５０ｇぐらいが中心になりそう

第一圃場全体では約５００ｋｇ程度の収穫量になりそうです。

うーん去年の２/３程度とう立ちが多かったのも響いてます。



来作に向けて色々検証しないといけないことがありそうです。

この後実は・・・難しいのが第二圃場の収穫時期、こっちは第一圃場の３倍以上

定植してますから、天候とのからみも重要・・・ちょっと思案のしどころです。

とう立ち玉ねぎ、何とかいい方法で・・・・

思いついたのが、丸ごとフライにするといいかも！

やってみました。



皮をむいて準備・・・後はふつーのフライと一緒で衣を付けて



この後180度の油で、結構色がつくまでゆっくりと揚げてみます。



揚げ上がりはこんな感じで、このままでもいいですが、お好みでとんかつソースを

少し付けて、塩を少しつけてもいいかも、手前みそですが味は結構いけます。



所が一つ問題が・・・・・

もともと小さいので遠慮して皮をむいたもので固い部分が残って食感が・・・

もう一皮剥かないといけませんでした。

この丸ごとは土曜の食卓、反省を踏まえて、日曜は串カツ鳥バージョン

こんどは一皮多く剥いていい感じでした。



丸ごと玉ねぎカレーと一緒に、このカレー平○牛舗さんの煮込み用を
使わせてもらいました玉ねぎとマッチして久々おいしービーフカレー二日目

をいただきました。



この煮込み用いいー味出してくれました。

とう立ち玉ねぎですが、一応糖度測定をやってみることに

小さいものと、それなりの大きさのもの2種類をやってみました。



最初はそれなりのやつから・・・・



おおー意外と11度あります！！

その次はほんとに小さいやつで・・・



さてさて・・・



10.3度これも意外とありました！！

この調子で肥っていてくれたらいい感じだったかもしれません・・・

何とか食べる方法を・・・今度丸ごとフライにしてみようと思ってますので

また紹介しますね。

第二圃場のとう立ち玉ねぎどんどん増えてついに率にして８％近くになりました。

しかも玉太りが悪いためちっちゃいです。肥料切れも原因、でも葉っぱは元気？？

ひょっとして液肥を２回に分けて撒いたことが・・・それとも散布後定植までに

長雨にたたれて溶脱したのか・・・？良くわかりません

これまで通りの第一圃場はとう立ち率は去年より多いものの何とか収穫サイズまで

持っていけそうですが・・・第二圃場も同じ栽培方法なのですが・・・

近所の兼業農家さんに聞いてもとう立ちは今年は多いと言っておられますが・・・

ちょっと痛手です。

タイトルの生命力ですが・・・

この写真



とう立ち玉ねぎ葉の部分を切り落として翌日見ると延びてます、一晩で1.5ＣＭほど

植物の子孫を残そうとする力すごいですね、これじゃ玉も太くなりません、感心してる

場合じゃないですが・・・

それと種から採ったアスパラだいぶそれらしくなってきました。



ゆらゆら揺れてます。

今年は1年生をドバーっと増やすつもりですのでこれ以外にも１２０ポットほど

所が本体には、なんとかウリハムシのつぎに謎のいも虫が・・・・



ぼけちゃってますが正体が良くわかりません・・・

土のバランスがかなり壊れているのかも・・・秋以降対応です。

タイトルの５パーセント、なに・・・

第二圃場に定植した玉ねぎのとう立ち率・・・・

本日だけでやく５００本、この時期に玉もあまり大きくなっていません・・



とう立ちすると栄養がそっちへ行ってしまい、これ以上玉が太らないので抜いてしまう

のですが・・・・

１００００本の定植ですから５００本で５パーセント、３年目にしてこの率は初めてです。

何が原因なのか・・育苗時期は？定植時期は？液肥の散布量は？定植苗の大きさは？

どれも良かったと思っていたのですがこの結果・・・何とか検証してみないといけません。



もったいないですからこれの利用方法も考えないと・・最終収穫まであと３週間程度・・・

いけませんね。

第二圃場の玉ねぎもようやく大きくなってきました。

除草も終了しました圃場の状態によって生育にかなりばらつきが、

これは記録をきっちり取り、改良の余地ありです。



この写真では同じ感じに見えますが、背丈に結構ばらつきがみられます。



中にはシルト質が多く少し低くなって水が集まりやすくはけが悪いところは

惨憺たる感じに、ここは成長しないと思いますが、緊急で溝をきりました。

収穫後は一番に改良が必要、定植までの準備がきっちりできなかったつけが

まわってきています。

この時期ですから、成○君と相談し木酢を散布することにして、様子を見ます。



第一圃場、極早生種がばらつき順次収穫みたいになってますが・・・

他はまずまず

除草も終わりこんな感じで様子を見ます。

あと一月ちょと天候が安定することを祈ります。

大量に降った昨日の雨、準備が出来た畝に播種する作業一日

様子を見ることに・・

本日はちょっと元気が無くなって来ている玉ねぎ第一圃場

除草作業をすることに



マルチの穴から生えている草を抜いていきました、これで根もとの風通しも

少しは良くなるかと・・・



こんな風に穴の隙間から生えてきています。

かなり玉が大きくなってきている極早生種何本か抜いてみました。



根もしっかり張ってます。

これをまとめて葉玉ねぎでガンピー花キャベツ村へ出品してみました。



明日うちでも食べてみようと思います。

田村ブランドで出てますのでまた手に取ってみてやってください。

暖かく天気がいいのも今日まで予報、こんなに暖かいと圃場の雑草達もぐぐー

と伸びます。

それでとっても風が強い一日、心配が・・・

玉ねぎマルチ、土ではなくマルチ抑え（串です）で抑えてあるので、乾いた強風には

弱みを見せます。

去年も一畝見ている前で吹っ飛びました・・・

今年は・・・・補強しようと思ってる目の前で吹っ飛びました。



学習能力０です。

やっぱり土で止めないと・・・あわてて他の畝や第二圃場も補強してまわりました。

この辺がまだまだ×××です。

ただ、今年はどうかわかりませんが、去年吹っ飛んで裸になった畝の玉ねぎ君たちは

ちょうどいい大きさに育ち日持も良かったのです・・・二匹目のドジョウがいるかは

お楽しみ。

ただし除草作業は増えること間違いなしです。

後真っ暗になりましたが、にんじんを播種する準備のため圃場の耕転を行いました。



耕転後の写真は・・・真っ暗になりとれませんでした。また後日に

新しいにんじん物語もうすぐスタートです。

玉ねぎ前回紹介してから約三週間、早生種約１２００玉が順調です。

うん、他がわるいわけじゃないですよ、でも圃場の中で一目瞭然です。



手前の何も植わってない孔は、定植直後根切虫にやられたもの、その後補植しなかった

ところです。



後は追肥のタイミングをどこに持ってくるか、三作目となるのでちょっと心配な連作障害が

出るか、今のところ大丈夫そうですが・・・・この畝のみ5月末収穫となりそうです。