カテゴリー : クレソン 日記一覧
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弊社圃場の排水路脇に自生していた、クレソンをこの排水路の
起点となる湧水を引いた、場所に移植しました。
クレソンって明治に伝わり、今はどこでも見られますね、山菜のように水辺に生えてたり
して珍しくないですが・・・
![2010032417160000.jpg](../../uploads/blog_photos/img5c7f26d5zik4zj.jpeg)
これが排水路の起点、水がわき出ているところです。
以前にも紹介しましたが、年間を通じて水温は12度?14度位冬の洗い物には
重宝しています。
この水を直接引いたものがこちらの場所、かなり前にわさびを植えようとした
所草まみれになっていたところをきれいにしましした。
![2010031209390001.jpg](../../uploads/blog_photos/img700c257bzikezj.jpeg)
こんなところを
![2010032417150000.jpg](../../uploads/blog_photos/img8a874042zik0zj.jpeg)
こんな風にきれいにして、夏に日除け用の棚も付いてます。
![2010032510090000.jpg](../../uploads/blog_photos/img0b32d751zikazj.jpeg)
こんな感じでいいのでしょうか???
![2010032510090001.jpg](../../uploads/blog_photos/img50eba0bczik3zj.jpeg)
元生えていたところは、わさわさと繁殖してこんな感じでした。
![2010031209590000.jpg](../../uploads/blog_photos/imga54b3608zikczj.jpeg)
ここも水がわき出ているのですが、水温を計ると気温に合わせて変化するので、どこかの
伏流水のようです。
クレソン、お肉料理の付け合わせ、胡麻和え、天ぷらなどにしてもおいしく食べれます。
今日は試しにいくつか袋詰めしてガンピーさんに、たむらブランドで出品してきました
ので、見かけた方は手にとって見てやってください。
![2010032512410000.jpg](../../uploads/blog_photos/img53090c05zik5zj.jpeg)
![2010032512410001.jpg](../../uploads/blog_photos/img82dc41adzikfzj.jpeg)
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