ちょうど２週間ほど前に収穫した初栽培の安納芋２?３週間置くと甘みが増すらしいので

キズものをちょっと味見

ほんとはジックリ火を入れるのが甘みが増すコツらしいのですが、スライスして

チン+トースターで・・・

輪切り状態で一枚



写真がちょっとへたくそで・・・

特徴のオレンジ色がわかりにくいです。

もうちょっと近づいてみると・・



わかります？全体とは行きませんがオレンジ色なのが、このオレンジがβカロチンが

含まれる証拠だそうです。



焼きあげて食べる前はこんな感じ、初安納をパク！！手前味噌ですが、おいしい！

甘さもちょうどなよう、紫芋とセットでの皆さんへのお披露目は、

もう一週間ほど寝かせてからの予定です。

すこし前のこと

神鍋物語遅れ気味ですが、何とか進み、播種、苗づくりが始まってます。

そんな中、朝たいていついてる足跡が・・・・

いのしし君達、やっぱり予想通りあらわれてます。

そこで、対抗手段・・・・・電柵、トタン柵等

選んだ策は、トタン柵、トタンは、知合いの方が屋根のふき替え時に使えそうなものを

譲ってもらい、柱は使わなくなった枠組み足場のすじかい、全長約１２０ｍほぼ一日で

完成！！



遠くに青っぽく見える列がトタン、にょきっと出ている柱には、鹿よけネットをい掛ける

予定、近づいてみると・・・



これから畝立てする方もぐるり



次の日に早くも囲われてない農道から入って走った跡が・・・内側からトタンが一枚

倒されてました。

いたちごっこ、そんな感じ電柵も・・・・必要・・・かな

最後は秘密兵器のあれを使う予定それは、また紹介

そろそろ神鍋物語で何を栽培？

人参、きゃべつ、大根中心、あと、ちょこっとほうれん草、玉ねぎ

雪を味方にそんな感じで行きます。『神鍋物語』

昨日、日曜は、娘の運動会絶好の日和、早朝に収穫包装を済ませ

地元で特に納品もなかったので完全休業・・・・午前中だけですが



競技をみてお弁当食べて・・・ここまでは運動会・・・・

この後は、神戸へ・・あるお店の青果バイヤーさんと打合せも兼ね、はっぱやさんへも

納品にと行ってきました。

バイヤーさんとお会いした近くには・・・どーん



初めて見ました鉄人２８号

『がんばろー』って言ってる感じですよね、元気が出そうです。

最近圃場の様子があまりないので一枚

ちょっと前、もう終わりかけているオクラですが、丸オクラのほうはついに２ｍを

超えました。



初めて本格栽培したオクラって、こんなに伸びるんですね

でも今週で終りにする予定です。

すいませんとうとうこんなタイトルになってしまいました。

週初め稲刈りしたお米は次の日には、乾燥、モミすりが終わり袋詰めされ

受取りに、ちょっと粒は小さめ、収量も去年よりは多かったですが期待するほどでも

なくやっぱり、分訣の少なさが響いたようでした。

満タンになった米冷蔵庫の写真はまた後ほど・・

最近いろんな方にＴeamsご支援いただいたり、取材を受けたり、１４日には県立大学

の学生さんが、産学連携インターシップの一環で弊社農場を訪れてくれ、夏栗、伊府農場

を案内、取り組みや循環型農業、これからの課題等お話させてもらい、何か提案があれば

どんどんどうぞと人参をプレゼント（新米も待っててくださいね）



学生さん目線でよろしくお願いします。

それから、循環型農業を目指すワンステップとして自社での堆肥づくりも必要、

いつもお世話になっている業者さんとスタート、道路除草などで撤収した雑草を再利用

こんな山盛りも・・・・



収穫後のいもツル、撤去したトマト樹等も含め



こいつでバリバリ粉砕みるみる嵩が減り・・・





こんな状態に



これから水分量調整、発酵温度、土壌活性液、もみ殻等を入れた場合など色々と試行錯誤

していく予定、これについてはまた別で詳しくお伝えしますね。

１６日には弊社が取り組むハウス栽培のアドバイスを受けに県普及センターの方と打合せ

今回夏栗ハウス圃場の土壌分析もお願いしたり、いつもお世話になっています。



この日夕方からは神戸新聞さんの取材、産学連携で来られていた、兵庫県立大佐竹教授

とのいろんなお話等、（イケメン弊社社長後姿を紹介しちゃいます。）



実はこのすこし前にも両丹経済新聞さんにも記事掲載していただいており、

しっかりやらなければ・・・・

圃場のほうは成田君、西浦さんでがっちり、秋まき人参の播種、白菜、高菜等苗づくり

神鍋物語の進展などまた後日・・・

厳しい夏を乗り越えた人参何とか収穫に、ただ糖度は今一つ、人参臭も嫌いな人には

すこしきつめかも、改めてＴeamsにとっては夏にんじんは難しい・・・おいしい人参通年

供給計画（私だけ勝手に名付けてますが・・・・）むけては避けて通れないところ

ですから、色々工夫です。



地元ガンピーさん、道の駅神鍋高原さん、神戸はっぱやさん、等で並んでますので、

また見てやってください。

長々とお付き合いありがとうございました。

天気予報とにらめっこし、通常栽培、除草剤のみ使用した作業委託水田の稲刈りを

すませました。

１８ａほどですから、4条刈りコンバインで２時間もかからず終了、このまま

委託先で乾燥、モミすり、明日にはお米?って感じになります。



４隅をふちがり、この時に気付いたこと、うすうす感じてましたが・・・

結構束で持てますよと成田君の言葉・・・

それってやっぱり分訣が少ない・・・収量が・・・稲穂の近接写真



うーん



そんなことを思っているうちにもどんどんコンバインは刈り取っていきます。

内臓タンクが満タンになるとピーとブザー音

用意した袋に移し乾燥委託しているところへ持っていきます。



明日には新米の登場です。

もう一枚の液肥、埋炭実験田は手刈り、稲木、コースでもう少し先になります。

今日はサツマイモ収穫

初めて栽培した、安納芋・紫芋、ちょっと早いかと思ったのですが、

一度猪に掘られていることもあり、収穫してみました。



紫芋、ツルを刈り取り堀とった後は・・・・

いろんな形の芋が、ちょっと微妙な感じだったり





なんか蛇のような・・・○○○のような・・・



ふたごもありました

安納芋は全体にすこし細め、こちらが１/３ほど株を猪に掘られ、さし直しましたが、

やっぱりその部分は収穫できませんでした。



紫芋は細長め安納はちょっとずんぐり

こっちでは変わったことが、私は初めて見るのですが、出来た芋から新芽が出ていました。



一体どうして？？？

暑さのせい？

何か他の原因ちょっと調べてみたいです。



一旦玉ねぎ吊り場へ

まだ鳴門金時が160本ほど収穫待ち、こちらは9月末か１０月に入ってから収穫予定

いろんな味三種、用途もそれぞれ、セットで販売も考えてます。

猛暑もようやくひと段落・・・

ことしの夏野菜最後に主役になったのは・・・？

パプリカにわんさか寄ってきた、カメムシ、こいつ見つけても駆除が・・・

ヘタにつまむと大変なことになるし、箸でつまんでと思うとバタバターと飛んでまた

舞い戻ってきます。うーん何かいい方法があればいいのですが・・・



一個の実に4匹、5匹と何か吸ってる様子、そのあと何日かすると、パプリカに

ぽこっとしたクレーターのようなものが出来柔らかくなってきます。

去年は遅うえきゅうりにうりばえ、今年はカメムシ色々とやられます。

もう少し早くからの除虫対策を考えないと、やっぱり成虫に木酢等もあまり効果

が無いようで、早め早めの散布と倍率の調整がやはり必要なようです。

写真の葉っぱ堆肥製造装置（大げさ・・・）

暑い夏でもシートをかけたままほったらかし、ふと見るとだいぶ嵩が減ってるような

この中には、神鍋温泉ゆとろぎでお荷物になっていた落ち葉、菌床堆肥、食品残渣から

の有機土壌活性液をサンドイッチしたものが入ってます。

一番古い落ち葉は後2カ月ほどで丸一年、春にゆとろぎからもらったものが4カ月

すべて地域から循環出来るものが入っています。

中を恐る恐るあけてまずにおい・・・・腐敗臭無



よーく見るとキノコが生えてます。

これはひらたけのような・・・・食べれそうですが・・・



すこし表面の葉っぱをめくると、糸状菌のようなものがびっしり



まだまだ腐葉土には遠いですが、温度もそんなに上がることなく、見た目はうまく

行ってるようで一安心、このまま触らずと言われているのですが・・・切り返ししなくても

いいのか？まだ様子を見ようと思ってます。

この秋にはまた新たな落葉を集める予定もちろん『ゆとろぎ』さんにもまたお願いする

つもりで、厄介者の落葉を大いに利用させてもらうＴeamsこれもちょっと先の長い

話ですが目指す循環の一つです。

午前中バタバタと仕事を済ませ、県民会館で行われるビジネスセミナーへ

行ってきました。（結局午前の講義は受けられずでした・・・）

なんのセミナー？？？当然タイトルは『農業ビジネスセミナー』





月2回12月まで続く単位制のセミナー修了証をもらうためには結構単位が入ります。

内容は、特産品開発を中心に、農業経営・営農計画等結構広範囲で、ざっと４０名近く

の方が参加されてます。

グループ討議も取り入れ、メンバーも色々農業者、行政・NPO関係、流通・販売、

これから就農を考えている人、オーガニックショップ・レストラン等ほんとに意欲的で

個性あふれる皆さん、いろんな刺激を受けれそうです。

これからの展開がかなり楽しみですが・・・一番大変なのは時間のやりくりに成りそうです。


終了後、同じ講義を受けた知合いのNPO法人の方と一緒に、播磨スローフード協会主催の

スローフードな縁日へ参加、遅かったので様子が分かる写真は、現地で合流した、すみやさん

のブログでご覧下さい。





まさしく、大人の縁日、こだわったお店が出店されてました。

いろんな方とも出会いがあり、これから色々つながっていければ・・・

ただ一つ、心残りが・・地酒が一杯あったのに・・・

姫路＝移動は車＝帰りも車＝お酒が×××＝次回は是非お泊りか、電車で

考えたいです。

毎日のあいさつが未だに暑いですね?

ほんとにいつまで続くのか・・今日は台風の影響かすこし気温が下がった

ような？これってちょっとおかしいですよね？？？

それでもタイトル通り秋作準備は進みます。

いよいよ今回の作付けから、圃場で使う食品リサイクルされた有機土壌活性液

が県内産になります。

この間神鍋物語で紹介したやつも県内産です。



伊府圃場、夏栗圃場にも散布、もうひとつアイテムが増えました。

今まで堆肥と言えば、菌床堆肥、但馬牛の村岡堆肥など使ってきましたが、いいバーク

系のたい肥が無いかと探していた所、ぎりぎり近畿圏内産、滋賀県で作られている

広葉樹のみの廃材無し、しかもいいにおいのするバークに出合いました。





袋を開けると山のいいにおいがします。

これを圃場に撒いていくのですが、ここでも機械を使っちゃいます。

猛暑の中すこしでも楽して・・・これから、今までの堆肥と併用して使って行きます。





ここは人参圃場ですが、このほかにも、これから、きゅうり、わわな、大根、白菜、

ほうれん草、小松菜、チンゲン菜、キャベツ、ニンニク等等、前年より三倍作付け予定の

玉ねぎも苗床の準備が始まります。



ちょっと掟破り気味を目指す１０月きゅうり、北進と四葉芽が出てきました。


伊府圃場、夏栗圃場、神鍋圃場、それぞれ地方・地域・県内循環型を目指したＴeams

農業の目標がすこしずつ進み出しました。