楽農や - 楽農や日記

カテゴリー楽農や日記

3月も終わろうとしている時に、雪がチラチラ

寒いときには心も体も温まる『鍋』がいいと思い
‘楽農や’Teamsの食材を使って、うどんすきを
作ってみました。

醤油ベースのダシに野菜、うどん、豆腐と定番の鍋食材ですが、
温かい一品です。

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地域循環型農業楽農や
農業生産法人株式会社『Teams』
〒669-5302　兵庫県豊岡市日高町岩中208

お問い合わせは、こちら

電話：0796-42-2244
ＦＡＸ：0796-42-2294
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水曜市お越し下さり有難うございました 3/23(金)

カテゴリーお知らせ

３月２１日水曜市へ私たち㈱Teams―楽農や―の
野菜を出店させて頂きました。
たくさんの方々にご来店頂き有難うございましたｍ

ｍ

中には、弊社のお米の注文用紙を手に探してご来店下さった方、
ホームページをご覧頂いてお問合せ下さって玄米をご購入下さった上、
5ｋｇのお米と、ほうれん草などをご購入頂いた方がおられまして、
スタッフ共々大変喜んでおります。有難うございました（＠＾－＾＠）

またのご来店お待ちしております。

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にんじんシフォンケーキを作ってみました 3/23(金)

カテゴリー楽農や日記

　こんにちは。
楽農やの野菜たちは暖かな時季にむけて成長しています

今回、Teamsにんじんを使ってにんじんシフォンケーキを作ってみました

甘さ控えめのケーキが焼きあがりました！

材料は･･･18㎝ケーキ型

にんじん　30ｇ　　　　卵　３個
砂糖　70ｇ小麦粉　70ｇ
BP小さじ　2/3 バニラエッセンス　少々
サラダ油　45ｃｃ　　　牛乳　50ｃｃ

で出来ます。お試し頂けたら幸いです

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Teamsの食材を使って・・・ 3/21(水)

カテゴリー楽農や日記

今月初めにイベントで出した小玉ねぎ丸ごと入りスープ・・・
とても美味しくて

再度作ってみることに。。。

ハウスで育った、わさび菜もわけていただき入れてみました。
味付けはシンプルでコンソメだけです。
玉ねぎの甘さがよくわかるスープになりました。

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Teamsの食材を使って・・・ 3/17(土)

カテゴリー楽農や日記

早速、先日出荷できるようになったネギと赤軸ほうれんそうを使って

社長自らの手作り料理を（およばれして）しまいました。

まずは赤軸ほうれん草のサラダ。
ほうれん草独自のえぐみが少ないのでそのままサラダに・・・

次はメインのかんぱちとほうれん草を使ったパスタ。

どちらも風味がしっかりしており、ほうれん草食べた感いっぱいです。

最後にワインのおつまみに

おいしすぎて程よく酔ってしまいました。

レシピをメモしとけばよかった・・・

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ハウスの中では・・葱が大きくなりました 3/13(火)

カテゴリー葉ネギ

12月にペレットボイラーハウスへ定植した鴨頭ねぎ、ちょっとスリムですが

すくすくと育ち大きいものは５０センチちょこっと収穫して食べて見ることに

negi1

根張りもいいのでは・・・

negi2

これを刻みネギにして納豆と一緒に・・つんとくる辛みもなく、かといって葱独特の

風味はバッチリ、ほのかな甘みも・・・・ほめすぎました。（ちょっと恥ずかしい）

でもおいしかったです。

もうしばらくすると皆さんのところへいけそうです。

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ハウスの中では・・・ 3/12(月)

カテゴリーパプリカ

１１月の弊社体験イベントで定植してもらったイチゴがぼちぼちですが

実が付中には赤くなってくるものも

これは一週間前

こっちが今日の写真、もう食べごろです。

明日参加した方が近所なので届けようと思います。

４０株ほど試験的に栽培している『いちご章姫』、ようやくです。

もう一枚の写真

芽キャベツ、ちょこっと、ちょこっとですが巻いてきているような・・・気しませんか

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いろいろ発芽・・・ 3/9(金)

カテゴリーパプリカ

ハウスの中では・・・

[ パプリカ ]

雪の中でも春準備から・・・・・ほぼ一月・・・・

トマト、パプリカ　ぬくぬく温床の中で発芽しました。

育苗トレイの中は約２２度～２４度に保てるよう設定

こっちはハウス用のもも太郎

で、こっちはパプリカ？？？どっちも今のところはそっくり

周りの雪も解け、いよいよ春から夏作に向けて準備が始まります。

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Teams出店情報！！3/21神戸元町水曜市 3/7(水)

カテゴリーお知らせ

3月になり少しだけ、暖かくなったような気がします。
Teams '楽農や' の農場はまだまだ雪の中ですが・・・

でもハウスの中ではおいしい野菜たちが出番を待っています。
そこで3/21にまたまた水曜市へ出店させていただきます。
おいしいお米と新鮮な野菜を、皆様の元へお届けしたいと思います。

日時：2012年3月21日（水）
　　　　午前11時頃～午後7時
場所：神戸元町一番街

皆様、お誘いあわせの上、ぜひお越しください。