標高４００ｍ近いところにある神鍋圃場

年末年始にドカ雪が降ってから一度も行ってなかったので

久々行ってみました。

入口は・・・・・



予想通りというか・・1メートルを超える雪の壁で閉ざされてます。

遠ーくからの写真



何が何だか、ちょこっと鹿除けフェンスが見えますが・・わかりますか？

こーなると完全根雪になり3月半ばごろまでは雪の下・・・ここには育ち切れなかった

人参・大根・通常収穫になりそうなキャベツ、それとよく育った雑草がじっと耐えています。

冬の本番はこれから、このままじっと春を待つ神鍋圃場です。


そこで圃場すぐ近くのこんな写真

神鍋高原には奥神・万場・UP神鍋の３つのスキー場があります。

どこも天然雪てんこ盛り



皆さんをお待ちしています。

道の駅神鍋高原には、Ｔeamsエコ野菜も並んでいることが・・・覗いてください。

昨日の夜からまたまた雪が降り始め朝には２０ｃｍほどの新雪が、

ちょこっと頭を出しそうだった、露地の蕪や人参もまたすっぽり

雪の下、これはこれで甘さがどんどん増すはずなのでほったらかしに

話題はやっぱりハウスの中へ

雪にそうなえて真中に・・・・・



支柱が立ってます。

この霧は外気温との温度差で出来るもの、サイドに雪があるので撒きあげも出来ず

仙人みたいなところで間引き作業

小松菜とほうれん草間引いたもののもったいないのでこんな風に袋詰め



店頭に並べさせてもらいました。

柔らかく癖もないので結構いけます、規格野菜が定番なんですが、味的にはお勧め

だったりします。

この大きさの小松菜と、ほうれん草って袋詰めすると瓜二つ

出品して値札シールの発行を待っていると、お客さんが2ついいですかと声を

かけてくれました。そのあと玉ねぎもすいませんまだ値札が?

とっても嬉しい瞬間です。

だいぶ前に紹介した、圃場の厄介者スギ菜、調べてみるとお茶にしたり

乾燥粉末にしたり色々利用法があるよう・・・・

手っ取り早いのが、スギ菜汁これもいろいろ調べると作り方も沢山

知合いで使っている人がいたので聞いてみると・・・

そのまま水の中に付けといて2週間もするといいよ、そりゃ簡単だー

早速



今から2週間前たらいに根っこごと漬けててみました。

現在がこんな感じにちょっと色がついて、どろっとしているような・・・



写真ではわかりにくい、においも何とも言えないかんじ・・・

ケイ酸を多く含み、うどん粉病等の予防になるとか、いろんな虫が寄り付かないとか

効果も色々のようです。

今回はこれに『白炭工房すみや』さんの木酢液を混ぜてもう少しおいてみることに

そのあと抽出液としてとりだそうと思ってます。

年末からのドカ雪も落ち着いて、ゆったりとした天気になりました。

ただハウスの周りは、まだ雪まみれ、それでも中は別世界とまではいきませんが

ほんのり温かいような気が・・・・

これも大きくなりました。



何でしょう、近づいてみると・・



つぶつぶしてるのがわかりますか？アイスプラント形になってきました。

まだ試験段階なので全部定植して５０株ほどですが、もうひとつ考えていることが

それはこれを使って育てよう・・・



この段ボールみたいなもの、皆さんがほぼいつも使っている調味料の残渣・・・

実際使ってみた時に紹介しますね、それまで想像してみてください

あけましておめでとうございます。

アッと言う間に新年に・・・昨年はいろんな方にお世話になり

ありがとうございました。


タイトルの色々、年末３１日より降り始めた雪どんどん積もりあっという間に

こんな景色に・・・



大晦日の夜も降り続き、こうなるとやばいのがハウス横にたまった雪で

押しつぶされる危険が・・・急遽元旦に緊急出勤

幸い元旦には降りやんだのですがハウスはこんな風に雪まみれに



約５０センチの積雪これ以上降るとほんとにヤバいので、ハウス横にかぶっている雪を

取り除くことに・・・



ハウスの間も何とか終了・・・

こればっかりは元日だろうがなんだろうが待ったなしなので仕方ありません。

ほんとに色々ある1年になりそうですが、Ｔeamsよろしくお願いいたします。

タイトルだと、ハウス終わりなの・・・？？

そうじゃなくて、一棟だけビニールを張らずに残していたハウスに

ペレットボイラーを搬入しました。



ハウスの中には、ころを使って搬入、この辺は土建やノウハウが生かせます。



きんでんさんに電気も引いてもらい、この後ビニールを張って仮止めして本日

作業終了。

後はちょっとした電気工事と煙突、ダクト設置・・・結構あるな・・・

年内試運転とはなりそうにないですが、一応ペレットハウスめどがつきました。

ここで何を展開するか・・・・また追々UPしていきます。

この日は年末寒波に備えて各種芋の保存準備、こんな風に段ボールと新聞紙で覆い



これをほぼ10°?20°の範囲となる室内で保存してみます。

小野芋種イモもこれで一冬越せるかな？・・・

やってみます。

玉ねぎが終わり露地作業は一段落

ちょっとご無沙汰しているハウスの中を紹介・・・

小松菜、ほうれん草順調？だと思ってますがこんな感じです。



間引き途中の小松菜ハウス



ちょっと小松菜っぽくなってきました。



ほうれん草ハウス



その奥にある、わわ菜も露地より元気です。



でも最近一番元気なのが・・・・・

これです・・・・



すぎな・すぎな・すぎな・すぎな、ハウス組立前にがっつり除草したのですが・・・

こいつとは長い付き合いにありそう・・・・方法はひたすら除草？

先日あるディナーショーでご一緒させてもらった、ころりんさん、すみやさんから

いい情報をいただいたので、利用方法も考えていきます。

それはまた後日・・・

小野芋物語から２週間ほったらかし・・・・

再開します。

Ｔeamsこの間止まっていたわけではないです。

玉ねぎの定植もやっとのことで１３日に終了、結局自家苗が7000本ほどしかとれず

最終定植は27000本ほど、約１反の作付け、今年の育苗は播種が過密になったことが

原因？一年ごとに勉強です。

見出しの神戸へですが、以前からお話をいただいていた朝市へ出店

17日に○丸新長田店さんの店前で野菜朝市へ参加させてもらいました。



こんな感じの店前、今年一番の寒さで山から海へ風がすごかったです。

準備不足で数量的に少なかったのですが、人参、玉ねぎ、小野芋、大根、ほうれん草

ニンニク、サツマイモ



うちの陳列はこれ、ちなみに○丸さんへ入店されている小売のプロさんの陳列は、

量にも圧倒されますが、こちら・・・





午前中約３時間の朝市でしたが、お客さんとの会話あり、本格呼び込み初体験

、結果は完売したもの、売れ残ったもの色々でしたが、勉強させてもらいました。

次回もチャンスをいただけるよう、企画提案をしっかり練って、やりたいと思います。

この後いつもの『はっぱや』さんへ寄って、小野芋、玉ねぎ等を納品させてもらい

神戸の一日を終えました。

雨が降ると思っていた、昨日月曜日一日雨無、こんな時は助かります。

でも、今日はきっちりすこし冷ための雨が降り、焦る心はありますが外作業は

中止、収穫し土つきのままほったらかしになっていた、小野芋の整理をしました。



土まみれのまま収穫していたので、ひとまず土を落として、並べてみます。

株が小さかった割には結構付いているきがしますが・・・・・



あまり海老の姿になってないような・・・ちょっと土寄せ不足？来作の課題です

小芋は来年用の種いもとして保存、いろんなところに出店予定ですが、後ろに見えている

サツマイモとともに、寒さ対策を考えた保存方法を考えようと思ってます。

種芋をいただいた中村さんに報告も行かなければいけませんし、またいろんな話を

聞いてみたいと思ってます。

日曜が基本休日のＴeamsですが、週間天気を見ても、切羽詰まってきている

玉ねぎ圃場もあるし、晴天は今日までってことで休日出勤で作業しました。

晴天の日の朝の気温は・・・・



マイナス1度、やっぱり冬ですね

ちょっとご無沙汰している神鍋圃場へ先日網を破られた補修後を確認に行ってきました。



網がクシャっとなっている所を破られました。

新しく支柱を2本立て、網を寄せてとりあえず補修完了ってことに・・・・



これで何とか・・今回は2か所破られましたが、キャベツ等に被害はなし、ちょっとほっと

安心、なかなかうまくいきませんね。

昨日は私の幼なじみが運営するネットショップ手作り人のお店

のショップイベントに参加、毎度おなじみになった、このセットを出展させてもらいました。



試食を出して、きれいに飾ってもらい、おかげ様で完売でした

ありがとうございます。

地域の皆さんちょっとしたイベントでも声をかけていただければ、出来る範囲ですが、

出店させていただきます。

お気軽にお声かけください。