返信する: 楽農や日記

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Re: 水曜市お越し下さり有難うございました: 投稿者: 玄米で問い合わせた者です投稿日時: 2012-3-31 21:20; 購入させて頂いた玄米（お手数お掛けしましてすみません！）で玄米を初めて炊き、炊いた玄米を強力粉に混ぜて食パンを焼きました。

玄米は炊いたこと、どころか食べたことすら無かったんですけど
サイト検索を頼りに、１昼夜かなり多目の水に漬け（２合の玄米を炊飯器の2.8合あたりの目盛りで）、普通に炊いたら固くも柔らかくもない丁度いい加減で炊けました。
試食するとくさみやクセもなく、とにかく香ばしくて美味しかったです。

パンはパンで強力粉だけだと無かった甘みと香ばしさがあり、モチモチして大変美味しかったですよ～！

この度はお手数お掛けしてしまったのですが、お陰様で玄米が食わず嫌いだったことや美味しさに気付けました。
ありがとうございました！

遠くから大変だと思いますが、これからの水曜市も出店なさって下さいね。
毎月美味しいお米や野菜が買えるのを楽しみにしております。